CURSO DISTINTIVO H
En Food Safety, los cursos se pueden personalizar, de acuerdo con las necesidades de tu empresa. Éstos sirven para capacitarte en la trazabilidad de alimentos, que abarca la recepción, almacenamiento, producción, transporte y servicio de estos. El acceso a este curso es abierto.
Qué es
Elemento estratégico de la Secretaría de Turismo sobre la calidad e higiene en el servicio de alimentos.
Objetivo
Identificar las buenas prácticas de higiene en el manejo de alimentos.
Dirigido a
Todo aquel que maneje alimentos en establecimientos comerciales o industriales.
Módulos
1. Enfermedades transmitidas por alimentos.
2. Contaminación de alimentos.
3. Lavado y desinfección de frutas, verduras y superficies inertes.
4. Control de temperaturas.
5. Higiene personal.
6. Recepción de alimentos.
7. Almacenamiento de alimentos.
¡Certifícate!
Accede a nuestro curso, es abierto y gratuito.
